Castelluna

Carnet d'un voyageur immobile

  • Belgian Owl « By Jove »

    Belgian Owl « By Jove »

    Belgian Owl “By Jove”, dont le packaging est le fruit d’une rencontre improbable entre la bande dessinée mythique “Blake & Mortimer” et une jeune distillerie hesbignonne, est un single malt de 4 ans d’âge, vieilli dans des fûts de bourbons de premier remplissage et embouteillé dans des flacons de 50cl après dilution à 46%. Parfaitement naturelle, cette expression n’est ni colorée, ni filtrée à froid.

    Le nez est vif et fin avec une grande fraîcheur. On y retrouve le fruité signature de la distillerie associé à l’influence du chêne américains sur notes de poire, de raisin blanc et de poivre doux.

    La bouche fraîche et équilibrée vient confirmer les arômes perçus au nez. Les fruits frais se mélangent aux épices et au boisé délicat du fût de bourbon.

    La finale, de longueur moyenne, compense son manque de puissance par une certaine élégance. On y trouve des notes maltées et une certaine persistance des épices.

    “By Jove” fait l’objet de quatre éditions pour les 4 années de vieillissement. On trouvera sur l’étiquette arrière, différentes vignettes tirées de l’album “La Marque jaune”.

    Vendu aux environs de 70,00 € (50cl) ce malt me semble un peu cher pour ce qu’il a offrir en terme de satisfaction mais c’est sans doute le prix à payer pour un produit issu du commerce équitable et de la culture raisonnée.

    Note :

    Note : 3.5 sur 5.

  • Sur le plus haut trône…

    Sur le plus haut trône du monde, on n’est jamais assis que sur son cul.

    Michel de Montaigne, Essais (1588), III, 13

  • « Celui qui est »

    « Celui qui est »

    La petite fille demandait un jour au vieil homme : « Grand-père, qu’est-ce que l’éternité ? » Et lui, après avoir réfléchi, lui a répondu : « Imagines, mon enfant, que la terre entière soit un globe de bronze. Et que tous les mille ans un oiseau, en passant, l’effleure de son aile … Eh bien quand, par ses passages, la terre serait tout usée, l’éternité ne ferait que commencer ! »

    Cette anecdote pourrait nous convenir à tous, tant nous sommes démunis pour penser l’infini. Les hommes vont comme des somnambules, le temps de leur fugitive existence, en oubliant qu’ils errent au bord des gouffres sans nom de l’espace et du temps, dans le silence opaque de l’empilement des siècles.

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  • « Coup de vieux ! »

    « Coup de vieux ! »

    Usager occasionnel de la ligne de bus 20 – qui me mène de mon bureau au bar derrière lequel je tente de convertir mes contemporains, dans un même élan pastoral, aux bienfaits du whisky et à ceux de la sainte Église catholique -, usager donc des transports en commun, je m’émerveille souvent de ce que des jeunes issus de cette belle-diversité-qui-fait-la richesse-de-notre-société cèdent leur place à des personnes âgées tanguant dangereusement au gré des virages pris sans ménagement par un chauffeur pressé.

    A voir ces regards pleins de compassion qui croisent ceux désespérés de vieillards agrippés à la main courante comme autant de marins saouls au mat d’artimon d’un cap hornier, je me suis pris, voyez-vous, à croire en un avenir fraternel pour l’humanité… Jusqu’à ce mercredi 17 mars 2023, jusqu’à ce jour maudit, car voyez-vous aujourd’hui, c’est moi qu’un de ces jeunes paltoquets a jugé assez pathétique pour lui proposer sa place…

    Je commence par une teinture et un soin du visage ?

  • Reprise de la « Panthère rose » par cinq contrebasses

    Intéressante reprise du célèbre thème de la « Panthère rose » d’Henry Mancini par le contrebassiste Croate Božo Paradžik et quatre de ses talentueux étudiants.

  • Pure grâce

    Ce que je suis est pure grâce ; ce que j’ai n’est qu’emprunté.

    Koos du Plessis

  • La grâce chuchotée

    La grâce chuchotée

    Tout le jour nous avions médité sur les problèmes de la famille post-moderne. Le soir nous inclina à des réflexions plus ardues : Qu’est-ce qu’aimer ? Comment aimer ? Je me méfie depuis longtemps de ces prédications, irréelles à force de convoiter l’absolu : « Aimez autrui autant et plus que vous ! Servez-le ! Sacrifiez-vous pour lui ! ». Si l’adolescent est totalement soumis aux parents, si les parents subissent patiemment l’insulte des enfants, si la mère se meurtrit en d’aveugles dévouements, il n’y a pas d’amour dans ces familles, dont on puisse se féliciter. Il y a l’abus et il fait des victimes. Cette gratuité de nos offrandes, ce désintéressement suprême réclamé à nos actes est peut-être la plus haute inspiration du christianisme, mais ils ont prêté à de lourdes équivoques. Le pauvre, le subalterne, l’opprimé et tout faible ont été priés d’accepter les misères imposées par le fort comme des instruments d’amour et de salut.

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  • Front de mer dans la brume

    Front de mer dans la brume, acrylique sur toile, Florence Parmentier (c) 2023

  • La certitude et le doute

    La certitude et le doute

    On paie toujours l’accaparement des certitudes. Elles sont faites pour être libres. On ne les détient pas comme un objet. Elles se reçoivent comme une grâce. Celui qui croit en disposer à son gré les durcit au point qu’elles périssent. Vient un jour où, loin de le soutenir, leur poids mort lui fait faire la culbute.

    Il fut un temps où l’Église, dans ses pasteurs et ses fidèles, affichait une foi non seulement totale, mais vaniteusement sûre de soi et massivement dominatrice. Les chrétiens possédaient la vérité au lieu d’être possédés par elle. Ils avaient barre sur elle. L’Esprit-Saint ne pouvait leur échapper, car ils en étaient propriétaires.

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  • L’homme existe…

    Raymond Devos, « L’homme existe, je l’ai rencontré » (Album : « A tort ou à raison »)